Due chiacchiere con Angelo e Daniela di Supermarket

Come nasce Supermarket?
Da sempre nel settore del commercio e della ristorazione, dopo anni e anni di lavoro come dipendenti abbiamo deciso di aprire un posto tutto nostro. Il 21 luglio 2013 abbiamo inaugurato Supermarket, un piccolo bar che offre colazioni, aperitivi, spuntini veloci fino al dopo cena.

Qual è la filosofia aziendale?
Volevamo creare qualcosa di semplice che riuscisse ad attirare più gente possibile. Cerchiamo di privilegiare il gusto abruzzese, offrendo pochi prodotti, ma di qualità e che parlino della nostra regione. Ad esempio per quanto riguarda i vini, volevamo dare l’idea delle cantine di una volta. Poche etichette, tutte abruzzesi, che piacciono prima di tutto a noi. Supermarket è un po’ una piccola casa, dove chi viene può scegliere gli ingredienti e mangiare un semplice panino, accompagnato da una birretta o un amaro locale.

Cosa lo rende speciale?
L’accoglienza prima di tutto. Chi viene nel nostro bar non è soltanto un cliente. Diventa “uno di casa”, con cui scambiare quattro chiacchiere. E poi la semplicità. Quella con cui abbiamo arredato il nostro locale. Quella con cui ci approcciamo ai nostri clienti. E infine quella dei prodotti che offriamo.