Due chiacchiere con Fabio di Lido Beach

Come nasce Lido Beach?
Lo stabilimento è uno dei più storici di Pescara, nato nel 1969 grazie a mio padre, Asiniano. Io ci sono praticamente cresciuto. Scegliendo di continuare il percorso iniziato da lui, ho deciso di abbandonare il mio grande sogno, quello del calcio e dedicarmi completamente, insieme a mia moglie Barbara, all’attività di famiglia. Nel 2007 ho rinnovato completamente lo stabilimento, individuando un percorso quasi di ritorno alle origini. Prima gli stabilimenti balneari erano fatti in legno. Poi dopo una grande mareggiata che spazzò via tutti i bagni di Pescara, per la loro ricostruzione si adottarono prefabbricati. Nel 2007 ho deciso di ricreare lo stabilimento di una volta, utilizzando il legno, dando però un’impronta moderna, grazie al colore bianco predominante e ad alcuni particolari di respiro europeo, come il brise soleil, tipicamente parigino, posto all’ingresso.

Qual è la vostra filosofia?
Durante i mesi invernali io e mia moglie facciamo tanti viaggi. Soprattutto a Miami, città che adoriamo. Ed è da lì che prendiamo spunto per moltissimi servizi che introduciamo ogni stagione per rendere confortevole al massimo la permanenza dei clienti nel lido. Il nostro target è costituito dalle famiglie, ecco perché offriamo servizi esclusivi per gli adulti e divertimento per i bambini. Abbiamo stipulato delle convenzioni con il Best Western Plaza, così da essere il punto di riferimento per i turisti.

Cosa lo rende speciale?
Quest’anno per la prima volta abbiamo sostituito la prima fila di palme con le tende, soluzioni più fresche e dalla maggiore intimità, tutte dotate di tavolino e wi-fi gratis. Sotto le tende distribuiamo ogni mattina i quotidiani, il telo mare e offriamo la possibilità di ordinare colazioni, pranzi e aperitivi da gustare direttamente sulla battigia. Questo concetto vorremmo estenderlo nei prossimi anni su tutta la spiaggia. Per quanto riguarda il food, il nostro core business è rappresentato dalle pizze al taglio, ma siamo molto attenti anche a tutta la ristorazione basata sui piatti tipici della cucina pescarese. Abbiamo una terrazza che regala una vista mozzafiato soprattutto la sera e che affittiamo anche per feste, cerimonie o ricevimenti privati.